El Servicio Central de Extensión y Actividades en el Medio (SCEAM) tiene una estructura académico-administrativa dentro de la cual se encuentran los programas; algunos de estos son líneas transversales de trabajo del servicio, como el programa de formación en extensión y el programa de comunicación; otros forman parte de las líneas programáticas de las áreas y unidades académicas.

• Programa de comunicación
• Programa incubadora universitaria de emprendimientos ecomómicos-asociativos populares
• Programa integral metropolitano

Formación

• Programa de formación en cooperativismo y asociativismo
• Programa de formación en extensión
• Programa de formación de actores locales para el desarrollo rural
• Formación de gestores de la cooperación Universidad

Centro de Formación Popular

• Bella Unión
• Oeste de Montevideo

• Asociativismo productivo y precarización laboral
• Equipo de pesca artesanal
• Núcleo de estudios con clasificadores de residuos
• Mapeo productivo zonales 6 y 9
• Diseño de la organización productiva
  
• Participación en el sector cooperativo y de economía social, relacionamiento nacional e internacional
• Cadenas productivas
• Proyecto OBIESCOOP
• Investigación: gestión y gobierno en las cooperativas
• Unidad económica, contable y administrativa
• Unidades de extensión de Artigas y Cerro Largo